Por @Lorettacocina en Instagram.
La opción de mini vasitos resulta muy entretenida para todo tipo de celebraciones!! Es un postre muy fácil de hacer y queda increíble!!
Tiempo: 30 min. Porciones: 8-10 vasitos
Ingredientes:
Base:
100 gr. de galletas mantequilla
60 gr. de mantequilla
Relleno:
180 gr. de queso crema a temperatura ambiente
jugo de 1 limón
150 gr. de leche condensada
Decoración:
1 tarro de frutillas
Preparación:
Base:
- Moler las galletas en una procesadora y mezclar con la mantequilla derretida.
- Rellenar los vasitos con la mezcla de galletas molidas.
Relleno:
- Batir el queso crema hasta que esté sin grumos. Agregar lentamente la leche condensada y el jugo de limón.
- Agregar una capa de la mezcla de leche condensada sobre las galletas molidas.
Armado:
- Rellenar los vasitos con la mezcla de galletas molidas.
- Agregar una capa de la mezcla de leche condensada sobre las galletas molidas.
- Decorar con las frutillas y su jugo.
- Refrigerar por un par de horas antes de servir.
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