Un café, siempre es bienvenido, más aún cuando es realizado por manos de baristas especializados y se sirve acompañado de deliciosas y originales alternativas dulces o saladas. Todo eso encuentras en el nuevo Café del 10, en Las Condes. Lo probé y aquí te cuento!
Por Rebeca Ubilla M.
Para compartir, para trabajar, para pasar el frío, para eso y más sirve un buen café, por eso cuando se abre una nueva cafetería con café de especialidad se agradace, más aún en los días extra helados que tuvimos la semana pasada en Santiago.
Fue justo en esos días cuando acudí a probar la propuesta de la segunda sucursal de Café de 10, un nombre que alude a todos los atributos positivos que evocan ese número, en plena comuna de Las Condes.
El local, muy acogedor, con algo de sello industrial y maderas nativas invita a quedarse, pero lo que de verdad te cautiva son sus exquisitos cafés -de Brasil, Perú e Indonesia-preparados por baristas capacitados en Colombia.
Así dentro de su carta puedes degustar una amplia variedad que incluyen ristreto, espresso, espresso lungo, machiato, americano , capuccino y café latte. A esto, se suma la opción de chocolate caliente, realizado con chocolate belga.
Lo destacable es que la amplia posibilidad de acompañamientos -por ahora en manos de proveedores externos- no se queda atrás. De hecho, probé un exquisito limón cake, de textura húmeda, simplemente perfecto! Los muffin, como el de chocolate, también son deliciosos, ya que cuentan con un centro de crema líquida.
Pero lo que se roba todas las miradas son las tostadas con palta y huevos pochados, que las sirven justo en su punto. Otra original opción son las tostadas españolas, en pan de campo y que llevan queso de cabra y frutos secos.
Para el almuerzo también cuentan con opciones como quiche, variedad de ensaladas y ají de gallina, entre otros, los que se pueden servir o para llevar.
Si quieres ir a trabajar, el lugar cuenta con wifi. Toda un aporte que viene a complementar la oferta de la zona.
Horario: de lunes a viernes de 8am a 8pm.
Direcciones: Apoquindo 3039, Las Condes.
Morandé 243, Santiago.
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