Alternativas para todos los gustos y escalas, estarán disponibles en Santiago y Viña del Mar no sólo para huéspedes sino también para las personas que decidan cenar fuera de casa la noche del 24, en un espacio acogedor y con el mejor servicio.
Salmón y sour en Novotel Las Condes
Novotel Las Condes ofrecerá un menú con dos opciones de entrada, plato de fondo y postre. Aquí destacamos el Pisco Sour Tabernero que se podrá escoger como aperitivo; el salmón grillado con mermelada de tomate y vainilla sobre papa nativas y pesto de albahaca, como plato de fondo, y el parfait de dulce de leche sobre galleta de jengibre en salsa de baileys envuelto en chocolate bitter, como cierre ideal para la cena.
Además se podrá acceder a maridaje de vinos, bajativos y espumante para brindis.
Valor adultos: $49.990.
Valor niños: $16.900.
Dónde: Novotel Santiago Las Condes, Alonso de Córdova 5199, Las Condes, Santiago
Reserva previa en: vessna.aros@accor.com
Tradición navideña en Novotel Providencia
Si el objetivo es una típica cena de Navidad, Novotel Santiago Providencia ofrece la mejor alternativa. En su menú para la noche del 24 de diciembre destaca como plato de fondo un pavo relleno dátiles y nueces, en su salsa y gratín de papas a la trufa blanca. Como complemento habrá un cóctel de crostini de roast beef, entrada de ceviche mixto de salmón, camarón y pulpo, con camotes glaseados, choclo y aire de limón.
La cena estará disponible desde las 19:30 horas.
Valor por persona: $69.000.
Dónde: Novotel Santiago Providencia, Av. Holanda 222, Providencia, Santiago.
Reserva previa es: HA092-FN@accor.com
Sabores latinoamericanos en Pullman San Martín
En Viña del Mar, Pullman San Martín tendrá una cena especial como menú diferenciado para adultos y niños.
Los mayores de edad, podrán optar dentro de las opciones de aperitivo, entrada, plato de fondo y postre a camarón en mango, mousse de jaiba sobre cebollas confitadas, gotas de huancaína y cous cous a la crema, filete Angus en salsa bearnesa acompañado de polenta gratinada y brotes silvestres y estación de chocolates con perfumes de menta y tierra de amaranto pop.
La opción destacada para los más pequeños es pechuga de pavo rellena de queso mantecoso acompañado de palta y papas duquesas.
Valor adultos: $29.900
Valor niños: $12.900
Donde: Pullman San Martín, San Martín 667, Viña del Mar.
Reserva previa en: pullmansanmartin@accor.com
Cena variada y habitación de Santa Claus en Novotel Viña del Mar
Novotel Viña del Mar decidió promover el espíritu navideño no solo con una cena para la Noche Buena, sino también ambientando una de sus habitaciones como si fuera la del Viejito Pascuero. Está podrá ser visitada gratuitamente por huéspedes y público general los días sábado y domingo de diciembre, de 10:00 a 11:00 de la mañana y de 14:00 a 16:00 horas. El recorrido será guiado siempre por un simpático duende, que además invitará a los niños a dejar recados y mensajes al personaje ícono de la Navidad.
En relación a la cena este hotel ofrece 6 opciones de entrada y fondo, entre los que destacan incluso platos para vegetarianos. Algunas alternativas para comenzar son un foie gras sellado en vino tinto, confitado de piña, brioche con manzana encurtida, emulsión de almendra o un laminado de calabacín finamente cortado con mix de quínoa, aceite de albahaca, durazno encurtido hasta. Como plato principal, figuran pulpo a baja temperatura, arroz basmati con curry y cítricos y pistou de albahaca y también albondigas de lenteja, champiñón y albahaca, puré de camote y fideo de arroz con maní y leche de coco.
Valor adultos: $30.000
Valor niños: $15.000
Dónde: Novotel de Viña del Mar, Calle, 6 Norte 745, Viña del Mar.
Reserva previa en: H9187-re@accor.com
