Por @Lorettacocina en Instagram.

La opción de mini vasitos resulta muy entretenida para todo tipo de celebraciones!! Es un postre muy fácil de hacer y queda increíble!!

Tiempo: 30 min. Porciones: 8-10 vasitos

Ingredientes:

Base:

100 gr. de galletas mantequilla

60 gr. de mantequilla


Relleno:


180 gr. de queso crema a temperatura ambiente

jugo de 1 limón

150 gr. de leche condensada


Decoración:


1 tarro de frutillas


Preparación:


Base:

  1. Moler las galletas en una procesadora y mezclar con la mantequilla derretida.
  2. Rellenar los vasitos con la mezcla de galletas molidas.

Relleno:

  1. Batir el queso crema hasta que esté sin grumos. Agregar lentamente la leche condensada y el jugo de limón.
  2. Agregar una capa de la mezcla de leche condensada sobre las galletas molidas.

Armado:

  1. Rellenar los vasitos con la mezcla de galletas molidas.
  2. Agregar una capa de la mezcla de leche condensada sobre las galletas molidas.
  3. Decorar con las frutillas y su jugo.
  4. Refrigerar por un par de horas antes de servir.