Los pacientes de cirugía bariátrica o quienes estén evaluando esta cirugía, deben mantenerse atentos a cómo esto puede afectar en la absorción de los nutrientes y cómo suplementarse correctamente.
La cirugía bariátrica, como el bypass gástrico y otros procedimientos similares, se ha convertido en una opción efectiva para el tratamiento de la obesidad en muchos países alrededor del mundo. Estos procedimientos quirúrgicos son realizados en aquellos casos en los que la dieta y el ejercicio no han logrado resultados satisfactorios. La cirugía bariátrica implica la reducción y limitación del tamaño del estómago lo que se combina con un enfoque multidisciplinario que incluye nutrición, apoyo psicológico y ejercicio físico para lograr resultados exitosos.
Pero si bien es una solución para tratar la obesidad, uno de los efectos secundarios de la cirugía bariátrica es la reducción en la absorción de nutrientes, lo cual puede ocasionar deficiencias nutricionales en los pacientes.
En este sentido, el doctor Enrique Obermeier Medical Manager de P&G Health Chile explica que la modificación anatómica del sistema digestivo durante estos procedimientos afecta la capacidad del organismo para absorber adecuadamente vitaminas y minerales esenciales, especialmente las vitaminas del complejo B. “La absorción de nutrientes se ve disminuida debido a que el nuevo estómago tiene una capacidad reducida y los alimentos pasan directamente al intestino, alejándose del lugar donde normalmente ocurre la absorción”.
Es especialmente común observar deficiencias de vitamina B12 en pacientes sometidos a cirugía bariátrica, ya que su absorción se ve comprometida debido a la exclusión de ciertas partes del estómago donde normalmente se produce esta asimilación. La vitamina B12 es crucial para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, y su deficiencia puede tener consecuencias significativas en la salud de los pacientes.
Por ello es aconsejable que las personas que se vayan a someter a una cirugía bariátrica puedan suplementarse y prepararse ante estos efectos, ya que durante el período postoperatorio, la alimentación de los pacientes se realiza de manera progresiva, comenzando con líquidos y avanzando hacia alimentos más sólidos. “Esta transición gradual, sumada a la capacidad reducida de absorción de nutrientes, puede resultar en deficiencias nutricionales, como la anemia ferropénica, pérdida de cabello, piel seca, entre otros”, recalca el Doctor Obermeier.
Es fundamental que los pacientes que se han sometido a una cirugía bariátrica comprendan la importancia de la suplementación de vitaminas del complejo B y otros nutrientes para garantizar una óptima salud a largo plazo y son esenciales para un buen funcionamiento del sistema nervioso y la regeneración de los nervios.
Aunque el estómago puede recuperar parte de su tamaño original, la capacidad de absorción adecuada no se restablece por completo. Por lo tanto, se recomienda que los pacientes tomen suplementos vitamínicos desde el momento de la operación en adelante, con el fin de evitar deficiencias y mantener un equilibrio nutricional adecuado.
La cirugía bariátrica puede proporcionar una solución efectiva para el tratamiento de la obesidad, pero también conlleva desafíos nutricionales importantes. La suplementación con vitaminas del complejo B y otros nutrientes es esencial para evitar deficiencias y garantizar una buena salud en los pacientes a largo plazo.
