El estreñimiento y la hinchazón es uno de los padecimientos de nuestros días que nos afecta especialmente a nosotras. Para evitarlo ideal es contar con una dieta sana que incluya hasta 35 gramos de fibra y 2 litros de agua pura.
Por Rebeca Ubilla M.
El tránsito lento, estreñimiento e hinchazón es uno de los grandes males de nuestros días. Las más afectadas? Nosotras, que al parecer somatizamos todo nuestro stress en el estómago. Por ello es muy importante contar con una alimentación sana, dentro de la cual la fibra juega un rol fundamental. Para conocer más acerca de este mal, el valor de este alimento y los suplementos de fibra que han llegado al mercado conversamos con Paulie Olguín, nutricionista de Universidad Santo Tomás.
-¿Cuál es el valor de la fibra para el organismo de la mujer?
-La fibra es fundamental para estar completamente sana, necesitas una cantidad adecuada de fibra al día para evitar estreñimiento, constipación e hinchazón.
-¿Cuál es la cantidad de fibra que una mujer debe consumir al día?
-Se recomienda entre 25 y 35 gramos de fibra al día, para mujeres sobre 18 años.
-¿Dónde podemos encontrar esa cantidad de Fibra?
-La encuentras en legumbres, en frutos secos como almendras y maní, verduras en general y alimentos integrales.
-Las mujeres, a veces, somos malas para ingerir esos alimentos o por el stress del día a día nos cuesta comer las porciones adecuadas, en este contexto ¿Estimas que los suplementos en fibra son una opción?
-Es bueno agregarlos en el día a día, lo ideal es que tengamos una dieta equilibrada, hagamos deporte y consumamos bastante agua. Estos suplementos como Meta musil (lanzado recientemente) son simplemente fibra y no tienen nada más agregado y el añadirlo a tu día a día mejora tu salud.
-¿Qué problemas tienen las mujeres que sufren de constipación y tránsito lento?
-Lo más grave que les puede pasar es sufrir alteraciones digestivas. Está estudiado que la gente que sufre por tiempos prolongados de esto puede llegar a padecer complicaciones más graves como diverticulitis. En tanto, en el día a día es muy molesto, porque produce hinchazón, dolor de cabeza, decaimiento y cólicos.
-¿Quiénes padecen de esto, qué elementos deben evitar?
-Deben evitar los alimentos procesados, ricos en grasas saturadas y el café. El exceso de todos esos alimentos no benefician la salud.
-Siempre se habla del valor de ingerir agua, ¿Cuánto es lo recomendado consumir diariamente?
-2 litros de agua, ojalá filtrada. Acá no incluimos ni café ni té
