La Subdirección de Cultura de la Municipalidad de Santiago invita a participar de los cursos online de ‘Panadería’ y ‘Suminagashi sobre Papel y Tela’, durante enero y febrero.
Para estos meses de verano hemos pensado en continuar aportando al bienestar en casa y ampliar los conocimientos de estos oficios. Cada uno de estos cursos tendrá una duración de 4 sesiones, y en cada una de ellas se abordará una técnica específica para aprender, preparar y disfrutar los resultados.
Durante enero iniciará el ‘Curso de Panadería’, impartido por Matías Panigatti, chef con 19 años de experiencia en cocina, docencia y capacitación culinaria. Durante el curso presentará técnicas de manipulación y elaboración de: panes clásicos de campo, utilización de masas madres, diseño de piezas de pan, panes saborizados y rústicos, etc.
- Sesión 1. Pan saborizado (pan de ajo, tomate y pan de espinaca)
- Sesión 2. Hallulla, bocado de dama y dobladita.
- Sesión 3. Pan de campo y multicereales.
- Sesión 4. Panes dulces.
Curso de Panadería Online
CUANDO. Sábados de enero: 9, 16, 23 y 30.
HORARIO. 18:00 horas
DÓNDE. Facebook Live: @stgocultura / Instagram Live: @stgo_cultura
