Por: Elizabeth Salazar T.
Estos días de cuarentena, que nos vemos limitados en nuestro desplazamiento y que nos aburrimos de comer lo mismo, queremos darle una deliciosa alternativa las hamburguesas veganas “VG Burger”.
La idea de crear “VG Burger”, surgió cuando Diego Carreño, cocinero de profesión y vegano, decidió independizarse, tras trabajar durante un año en un prestigioso restaurant vegetariano, quiso probar suerte primero vendiendo hamburguesas veganas las ofrecía en el Parque Forestal o en el Parque Almagro en algunas ferias, aunque le iba bien y formó un grupo de clientes, llegó un momento en que sintió la necesidad de establecerse.
Con el apoyo de su madre Marisa Zuñiga, su polola Jennifer y de algunos amigos, Diego de a poco fue armando el actual local ubicado en calle Zenteno, donde instalaron sillas, mesas, pintaron y anunciaron la próxima inauguración en sus redes sociales. Fue tal el interés de la gente, que incluso tuvieron comprar más muebles. Las ricas hamburguesas comenzaron a popularizarse y cada vez la clientela fue creciendo, al punto de esperar para poder ingresar a comer una deliciosa “VG Burger”, que se caracterizan por su gran tamaño y van acompañadas de unas ricas papas fritas rústicas.
Fue tal el éxito que Diego además de su familia, debió contratar personal para formar, lo que ellos llaman un gran equipo de trabajo, ya que destaca por la amabilidad y preocupación por dar un buen servicio a todos los que van al local por una hamburguesa, porque en VG Burger, “Nadie se va con hambre”, dice Marisa Zuñiga, algo de lo que podemos dar fe.
Debido a la contingencia están abriendo tres días (viernes, sábado y domingo de 12:00 a 17:00 hrs.), para pedidos delivery, les contamos las diferentes hamburguesas que pueden adquirir, son 100% veganas:
- The Beast: hamburgués de porotos rojos, carne de soya y beterraga
- Seitán Satánica: Hamburguesa de seitán, queso vegan, palta, aros de cebolla y salsa BBQ.
- Clásica: hamburguesa de lentejas, queso vegan, tomate, pepinillo, lechuga y salsa tartara.
- Exótica: hamburgués de falafel, hummus, lechuga, tomate, cebolla morada y mayo a elección.
- Andina versión 2.00: hamburguesa de quinoa, cebolla caramelizada, pimentón rojo, lechuga, palta y salsa huancaína.
- Vroaster: hamburguesa de tofu apanado, tomate, palta champiñones y mayo a elección.
- Frijolera: hamburguesa de porotos negros, queso vegan, guacamole, plátano frito y mayo a elección.
Dirección: Zenteno N°820, Santiago Centro
Para mayor información: https://vgburger.cl/
Las pueden solicitar por Uber Eats Delivery
Facecbook: vgburgerchile
Instagram: vgburgerchile
Fotos: Instagram vgburgerchile
