La receta de Giselle Vanderghem
Instagram: @Giselle_ma_cuisine
Ingredientes para 6 personas
600 gramos de arvejitas congeladas
200 ml de agua hirviendo
Media cebolla
200 gramos de queso de cabra
Ralladura de un limon
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto
Preparación
Sofreir la cebolla en la mantequilla a fuego medio, con la ralladura de limon, sal y pimienta, por 5 minutos.
Agregamos las arvejitas y el agua hirviendo y dejar cocinar a fuego medio por 12 minutos.
Luego ponemos en la juguera con la menta y el aceite de oliva.
Servir con queso de cabra encima.
