Se viene un fin de semana largo, donde las temperaturas podrían estar más cálidas. Qué tal si te animas a recorrer nuestra ciudad? Por eso te recomiendo este precioso lugar situado en pleno barrio Bellavista. Su distintivo? Comida de distintos foodtrucks que es servida a la mesa.
Por Rebeca Ubilla M.
Es una especie de “jardín secreto” en pleno barrio Bellavista, ubicado en la calle Mallinkrodt, por eso Jardín Mallinkrodt es todo un descubrimiento. La entrada la da una preciosa reja negra la cual introduce por un pasaje que lleva a un amplio espacio, algo así como un patio de comidas de Food Trucks.
¿La diferencia? la atención se da bajo el formato restaurant, esto es con mozos, que acuden a las mesas dispuestas para los comensales, las que se componen de tablones, mesitas o de mini livings, lo cual da un ambiente relajado al lugar.
La oferta está compuesta por una carta que agrupa todo lo que entrega cada food truck. Es así como Maddox, ofrece una amplia variedad de pizzas, como la llamada “Frank Lucas” (salmón, ahumado y ricota, prosciutto, mozzarella, albahaca, tomate cherry y berenjena) o la Al Capone (carne mechada, cebolla caramelizada, tomate cherry y palta), entre otras, todas desde los $6.990.
En tanto, el food truck Chuck’s ofrece el tradicional plato inglés de Fish & Chips, aquí incluso puedes encontrar canastos para compartir.
Pero si lo tuyo son las hamburguesas las de Long Burguer, de verdad son exquisitas! Las hay en variadas combinaciones de ingredientes. Yo me quedo con The French Deluxe, que es de jugosa carne angus y wayu, cebolla morada caramelizada, queso azúl, berros y honey mustad en pan artesanal ($5.800).
También está presente Capitán Fafel con ensaladas, chorrillana vegan, dip de hummus y obviamente distintos fafel. En tanto en Venice, encuentras una amplia variedad de Hot Dogs (desde los $3.800).
El lugar también tiene una entretenida barra, donde te puedes deleitar con una amplia cocktelería y cerveza artesanal. Lo mío? El souer y el Aperol , los que te recomiendo de todas maneras.
Se trata de un lindo lugar para acudir en familia con niños o amigos al almuerzo o en la noche. Sal y disfruta!
Dirección: Mallinkrodt 170, Providencia.
Horario: Martes a Viernes desde las 18:00 hrs.
Sábado y Domingo desde las 13.00 hrs.
